2015年5月18日 星期三

多吃脂肪能降低死亡率?

文章来源:杭州同济医院 省/市医保定点单位 直接咨询

   最近在微信上,很流行一个说法,多吃脂肪能降低死亡率。这是真的吗?

  生活中人们常常说少吃肉,多吃素有利于健康。尤其是对于上了年纪的老人来说,少吃肉多吃素绝对是可以延年益寿的。人们生活中也听到许多百岁老人或者是九十岁的老人一般都是吃素很少吃肉。但是这个说法,那么我们是该多吃肉呢还是遵从以前的说法?如果说多吃脂肪有利于降低死亡率的话,对于吃货来说那可就是大有口福啦!
 
  脂肪尤其是饱和脂肪是人类身体健康的最大祸害。虽然这种说法是从科学家的嘴巴里说出来,并且发表了一定的论文,这个只是最新的研究,但是不一定是最后的实验结论,所以说大家不用太过于高兴,尤其是还吃肉的朋友们。
 
  其实吃什么都要有一个度,人的身体都需要平衡,尽吃肉或者只吃素都对身体不好。有人说,寺庙里的和尚不也只吃素吗?和尚们也不是活的好好的吗?其实寺庙里面也吃大豆类的食物,这些食物中含有丰富的蛋白质,就可以充当肉类了。
 
  这种研究,不适用于所有的人群。在不同地区,不同风俗习惯,不同的人种,不同的气候,不同的环境这些都会对人体健康有着很大的影响。所以说这个研究有很大的问题,复杂,许多因素会导致答案的不确定性,吃脂肪降低死亡率这个研究说法对每个人都有不确定性。
 
  所以还请人们自己要对这个研究表明有一定的识别性和自我认识性。在实行这个研究之前要优先考虑自己的身体状况是否符合这种说法,不然会适得其反。
 
  其实饮食还是要平衡,不能光吃素和吃肉,其实人体每天需要摄入的蛋白质只需要60到90克,蛋白质的来源就可以从豆类,肉类,蛋类,奶类。并且尤其是对于老年人来说,过多的脂肪心脑血管疾病,身体内的胆固醇增加血压升高,容易导致脑血栓,心肌梗塞等等疾病的产生,很有可能会增加猝死的几率。
 
  还有就是对于正在发育的小孩或者年轻人,这入过多会导致无法被消耗完全,就会转化为脂肪至于营养过剩变得肥胖,这也不利于身体的发育,还造成身体的不美观。所以说摄入脂肪还是适量比较好。

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