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脂肪肝患者能吃猪肝吗

来源:www.clc120.com 编辑:杭州同济医院肝病科
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    脂肪肝患者能吃猪肝吗?网友咨询:中国有句俗话叫“吃什么补什么”,那么患有肝病的人是不是就应该多吃猪肝呢,多吃猪肝对治疗肝病有效果吗。那么,脂肪肝患者可以吃猪肝吗?下面来看看杭州同济医院的专家为我们做的介绍:

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  脂肪肝患者能吃猪肝吗

  猪肝虽然含有较丰富的优质蛋白、维生素和矿物质,也具有一定的补肝、养血、明目的功效,对肝脏是有一定益处的,饮食也是脂肪肝的治疗方法之一。

  但是因为猪肝中还含有很高的胆固醇,而脂肪肝患者如果过多的摄入胆固醇性食物,会促成脂肪在肝内堆积,有可能会加重肝脏的脂肪化程度,加重肝脏的负担,对患者的恢复是不利的,所以脂肪肝患者好不要食用猪肝。

  此外,脂肪肝不宜吃猪肝,因研究发现:猪肝内含有大量的铜,对于本身肝脏功能不好的脂肪肝患者来说,因肝脏解毒、代谢功能较低,不能像正常人一样很好调节体内铜的平衡,从而导致过多的铜在肝脏及脑组织内积聚,进而可能会诱发黄疸、肝硬化等疾病,并且也不利于脂肪肝病情的恢复,所以说得了脂肪肝好不吃猪肝。

  因此,尽管猪肝的营养价值很高,但是脂肪肝患者还是尽量避免食用猪肝。

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  脂肪肝患者除了要积极的接受治疗意外,平时也要注意饮食的合理搭配、均衡营养。可以多食用一些高蛋白、低脂肪、富含膳食纤维的食物,尽量的减少糖类的摄入,以清淡为主。多吃新鲜的蔬菜、水果补充身体所需维生素、矿物质,对于脂肪肝的治疗是由很好帮助的。

  

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