2015年5月18日 星期三

脂肪肝患者可以吃猪肝吗?

文章来源:杭州同济医院 省/市医保定点单位 直接咨询

   网络咨询:我爸爸是脂肪肝患者,而我妈妈相信以形补形,脂肪肝肝脏受损,我妈妈就老想熬猪肝汤来给我爸爸补充营养,这种做法对吗?脂肪肝患者可以吃猪肝吗?

  乙肝患者是不可以吃猪肝的,虽然猪肝中有丰富的维生素A,防止眼睛干涩、疲劳,保护眼睛,能增强机体的造血功能,补充肝血不足,曾庆机体免疫力,但是不适合脂肪肝患者食用的。
 
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  脂肪肝患者是由于各种原因引起的肝细胞内脂肪蓄积过多,导致脂肪含量超过肝脏的重量,在不同程度上影响肝脏功能,称之为脂肪肝。
 
  而猪肝中胆固醇含量较高,(有结果显示每千克猪肝内含胆固醇量约在400毫克以上),可以看出,脂肪肝患者在服用猪肝后可以增加脂肪堆积,引发肝脏代谢紊乱,影响肝脏的正常消化、吸收,造成一系列不良反映,加重肝脏负担,导致病情恶化。
 
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  脂肪肝患者要严格控制饮食,合理搭配,提倡摄取高蛋白、高维生素、低糖、低脂肪的食物,不吃或者尽量少吃动物的内脏、肝脏等脂肪含量高的食物,多吃水果和蔬菜,少吃甜食,避免病情加重,并且可以适当的进行体育运动,对治疗脂肪肝也是有好处的。

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